Айеша Къри споделя своята рецепта за „Значи това е коледен коктейл“

Наричам това „ Значи това е коледен коктейл “. Но напитката от моята готварска книга „ Пълната паница “ е идеална за всеки фамилен празник, без значение дали в действителност е Коледа или не.

През студените зимни месеци шампанското ви топли, а розмаринът ви припомня за свежия, пресен въздух.

Първо направете елементарния сироп от розмарин, по-късно комбинирайте с останалите съставки.

Розмарин Simple Сироп

Смесете ½ чаша вода, ½ чаша захар, 1 пръчка канела, 1 звездовиден анасон, 2 шушулки кардамон и 2 дребни стръка свеж розмарин в дребна тенджера на междинен огън, като разбърквате, до момента в който захарта се разтвори. Прецедете, прехвърлете в буркан с похлупак и охладете; сиропът ще се резервира до 2 седмици.

Така че това е коледен коктейл

Съставки

½ унция (1 супена лъжица) Обикновен сироп от розмарин

½ унция (1 супена лъжица) сок от нар

1 чаена лъжичка пресни семена от нар

Шампанско, за топинг чаша

Стръчка розмарин, за гарнитура

Указания

В чаша за шампанско или хайбол смесете сиропа от розмарин, сока от нар и семената от нар. Допълнете чашата с шампанско и прибавете клонче розмарин за гарнитура.

—-

Айеша Къри е създател на бестселъри „ The Seasoned Life “ и „ The Full Plate “ и е бизнесмен, ефирен водещ и ресторантьор. Тя е майка на четири деца и брачна половинка на баскетболната звезда Стивън Къри. Тя живее в региона на залива.

—-

Откъс от „ The Full Plate “ от Ayesha Curry. Авторско право (авторско право) 2020 от Ayesha Curry. Снимка: Ева Коленко. Използва се с позволение на Voracious, отпечатък на Little, Brown and Company. Ню Йорк, Ню Йорк. Всички права непокътнати.